オットー・ノッカー社

1930年創業以来、ソーセージを中心にマイスターにより伝統的な製法を守って、本場ドイツの味を製造している会社です。ミュンヘナー・バイスヴルストと、ウィンナー、レバーケーゼ、ビアブルストなどの伝統的ソーセージやベーコン、アイスバインを製造しています。

ミュンヘナー ヴァイス ブルスト Munchener Wei Bwurst

バイエルン地方最大都市、ミュンヘン名物の白ソーセージです。豚腸ケーシング。50g×4本 冷凍  500円

サイズ:長さ約10cm、直径約30mm
ボイルしてお召し上がりください。(約90℃で12分)

オーバークライナー Oberkrainer

スロベニア国の町、オーバークレインの名産品スモークソーセージです。羊腸ケーシング。50g×4本 冷凍  500円

サイズ:長さ約16cm、直径約22mm
ボイルしてお召し上がりください。(約90℃で12分)

シンケンヴルストヒェン Schinken-wurstchen

豚のモモ肉=シンケンをふんだんに使った歯ごたえのあるフランクフルトです。豚腸ケーシング。100g×2本 冷凍  500円

サイズ:長さ約14cm、直径約33mm
ボイルしてお召し上がりください。(約90℃で12分)