Armand ROUSSEAU

アルマン・ルソー

綺羅星のごときグラン・クリュを所有する
ジュヴレ・シャンベルタンのトップ・ドメーヌ

強豪揃いのジュヴレ・シャンベルタンにおいて、最も尊敬を集めるドメーヌがアルマン・ルソー。
20世紀の初め、ジュヴレ・シャンベルタンに一族の所有する小さな畑を寄せ集めて、アルマン・ルソーがドメーヌを設立。婚姻によって畑を拡張した後、シャルム・シャンベルタン、クロ・ド・ラ・ロッシュ、シャンベルタンなど、フィロキセラ禍と第一次大戦の余波で価格の暴落したグラン・クリュを買い取り、ドメーヌの礎を築いた。

ご多分に漏れず、当初は出来上がったワインを地元の大手ネゴスに桶売りしていたが、世界恐慌によってネゴスの経営環境が厳しくなり、栽培農家のブドウやワインを以前のように買い取れなくなると、ルヴュー・ド・ヴァン・ド・フランスの創始者、レイモン・ボードワンの薦めでマルキ・ダンジェルヴィルなどとともにドメーヌ元詰めを開始。ドメーヌ・ワインのパイオニアとなった。

1959年にアルマンが自動車事故で急逝したため、息子のシャルルがドメーヌを継承。
シャンベルタン・クロ・ド・ベーズやリュショット・シャンベルタン・クロ・デ・リュショットを新たに取得することに成功し、ドメーヌの規模を6haから13haまで拡大する。
2016年、シャルルは逝去したが、これまでどおりブドウ栽培やワイン醸造については息子のエリックが指揮を執り、2012年には、ディジョンのブルゴーニュ大学で栽培学を修めたエリックの娘、シリエルもドメーヌ入り。次世代の担い手として期待される。

今日、15haを超えるまでに拡大したブドウ畑は圧巻のひと言に尽きる。
このうち村名畑はわずか3haに過ぎず、プルミエ・クリュも4ha弱に止まる一方、グラン・クリュは8haを超える規模なのだ。しかもシャンベルタン、シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ、マジ・シャンベルタン、シャルム・シャンベルタン(一部マゾワイエールを含む)、リュショット・シャンベルタンと、ジュヴレに9つあるグラン・クリュのうち6つを揃える豪華絢爛ぶり。さらにプルミエ・クリュの筆頭、クロ・サン・ジャックまで所有する。ルソーに優るライバルなしである。

このドメーヌのモットーとして各クリマの平均樹齢を40年以上に保つことがあり、そのため定期的な植え替えを行っている。それも各クリマが一定以上の面積だからこそ可能なことだ。
ブドウ栽培においては認証こそ取得していないものの、事実上のビオロジックで除草剤や殺虫剤は使用しない。また、エリック・ルソーはブドウの過熟を嫌い、ジュヴレ・シャンベルタンでもかなり早い時期に収穫を始めることで知られる。しかしながらこれこそ、ルソーのワインに共通して感じられる優雅さの鍵であり、各クリマの微妙な違いがワインに反映される秘訣なのだ。

シャンベルタンとクロ・ド・ベーズこそ新樽率が100%に達するが、その他のクリマはたとえグラン・クリュであっても新樽を一切使わない(クロ・サン・ジャックはプルミエ・クリュだが70〜100%の新樽率)。比較的新樽好みの造り手が多いジュヴレ・シャンベルタンにおいて、希有な存在といえるだろう。
シャンベルタンとクロ・ド・ベーズの違いを知りたければ、このドメーヌのワインを並べて試すことだ。グリザールの谷間を吹き抜ける冷風の影響を受けた前者のほうがはっきり堅牢で、後者のほうが肉感的な仕上がりに感じられるはず。
その機会に恵まれるのはなかなか難しいことだが……。

Wine List

Gevrey Chambertin Clos Saint Jacques 2015 ¥110,000

Gevrey Chambertin Clos Saint Jacques 2016 ¥96,000

Ruchottes Chambertin Grand Cru Clos des Ruchottes 2016  ¥78,000

Mazy Chambertin Grand Cru 2016  ¥51,000

Charmes Chambertin Grand Cru 2016  ¥51,000

Gevrey Chambertin Clos Saint Jacques 2017 ¥110,000

Ruchottes Chambertin Clos des Ruchottes 2017 ¥86,000

Mazy Chambertin 2017 ¥58,000

Charmes Chambertin 2017 ¥53,000

2017set ¥720,000 計7本セット
Chambertin
Chambertin Clos de Beze
Gevrey Chambertin Clos Saint Jacques
Ruchottes Chambertin Clos des Ruchottes
Mazy Chambertin
Charmes Chambertin
Gevrey Chambertin

正規品、価格は消費税込み
品切れの節はご容赦ください。

ドメーヌ・ルフレーヴ  Domaine LEFLAIVE

Bourgogne Blanc 2009 ¥15,000
Bourgogne Blanc 2006 ¥17,000
Puligny Montrachet 2009 ¥22,000
Meursault Sous Le Dos d’Ane 2004 ¥25,000
Puligny Montrachet Les Pucelles 2005 ¥55,000
Puligny Montrachet Les Pucelles 2008 ¥45,000
Puligny Montrachet Clavoillon 2005 ¥30,000
Puligny Montrachet Les Folatieres 2005 ¥45,000
Puligny Montrachet Les Folatieres 2002 ¥45,000
Batard Montrachet Grand Cru 2003 ¥100,000
Chevalier Montrachet Grand Cru 2005 ¥150,000
Puligny Montrachet Les Combettes 2003 ¥38,000
Puligny Montrachet Les Combettes 2004 ¥38,000


ロベール・グロフィエ  Robert GROFFIER

Chambolle Musigny 1er Cru Les Amoureuses 2013 ¥50,000
Chambolle Musigny 1er Cru Les Amoureuses 2016 ¥60,000
Chambolle Musigny 1er Cru Les Hauts Doix 2016 ¥28,000
Chmabertin Clos de Beze Grand Cru 2007 ¥75,000

Bourgogne Rouge 2017 ¥7,200
Gevrey Chambertin Les Seuvrees 2017 ¥15,000
Chambolle Musigny 1er Cru Les Hauts Doix 2017 ¥28,000
Chambolle Musigny 1er Cru Les Amoureuses 2017 ¥63,000

ドメーヌ・デュジャック  Domaine DUJAC

More Saint Denis Rouge 2009 ¥12,000
More Saint Denis Rouge 2010 ¥12,000
More Saint Denis Rouge 2013 ¥10,000
More Saint Denis Rouge 2014 ¥10,000
More Saint Denis Rouge 2015 ¥10,000
More Saint Denis Rouge 2016 ¥10,000
Morey Saint Denis Blanc 2008 ¥10,000
Morey Saint Denis Blanc 2009 ¥10,000
Chambolle Musigny 2009 ¥12,000
Chambolle Musigny 2010 ¥12,000
Chambolle Musigny 2012 ¥10,000

Clos de la Roche 2008 ¥45,000
Clos de la Roche 2015 ¥50,000
Clos de la Roche 2016 ¥47,000
Clos Saint Denis 2005 ¥70,000
Clos Saint Denis 2006 ¥70,000
Charmes Chambertin 2009 ¥45,000
Charmes Chambertin 2011 ¥40,000
Vosne Romanee aux Malconsorts 2014 ¥29,000
Vosne Romanee les Beaux Monts 2011 ¥33,000