スパゲッティ　1.9mm　SPAGHETTI
1.9mm　
9分ゆで　
500g　1,000円

リングィーネ　LINGUINE
断面が楕円形をしており、魚介類のソースとの相性がバツグン。
10分ゆで
500g　1,000円

タリアテッレ　TAGLIATELLE
エミリア・ロマーニャ州の代表的なパスタ。平面形状。
12分ゆで
500g　1,000円

カゼレッチェ・ロング　CASERECCE LONG
カゼレッチェとは自家製という意味。シチリアで生まれ南イタリアで人気のパスタ。
6分ゆで　長さ約20cm　手仕上げ
500g　終売

　イ・リッチョリ・アル・リモーネ
レモン風味のパスタ　レモン果汁使用

500g　1,200円

マファルディーネ　MAFALDINE
ふちがフリル状の幅広平面パスタ。もちもちとした食感。
12分ゆで
500g　1,000円

　リゾーニ
お米の形状のパスタ。

500g　1,200円

カゼレッチェ　CASERECCE
シチリアで生まれたパスタ。筒状にくるりと丸まっており、先端がねじれた独特の形状。
6分ゆで　長さ約5cm
500g　1,000円

フジッローニ　FUSILLONI
一般的なフジッリを一回り大きくした形状。
9分ゆで　長さ約5cm
500g　1,000円

ペンネ　PENNE
ペン先の形状。
10分ゆで　長さ約6cm
500g　1,000円

パッケリ　PACCHERI
ナポリでは定番の筒状パスタ。魚介類とチェリートマトのソースが一般的。
13分ゆで　長さ約6cm
500g　1,000円

ヴィズヴィオ　VESUVIO
ヴィズヴィオ火山の形状
7分ゆで　長さ約2cm
500g　1,000円